Consumir qualquer alimento em excesso não faz bem à saúde. Com o açúcar, então, o cuidado deve ser redobrado, já que a recomendação diária da Organização Mundial da Saúde (OMS) é de 50 gramas.
– Açúcar adicionado aos alimentos: reduza as porções adoçadas pelo próprio indivíduo. Experimente reduzir as medidas em uma receita de bolo, por exemplo.
– Peça à parte: qualquer bebida solicitada num restaurante ou em qualquer estabelecimento pode ser adoçada na mesa. Isso garante um controle maior da quantidade que estará no copo.
– Evite o hábito: É comum as pessoas adoçarem a bebida antes mesmo de experimentar. Isso acontece pelo costume do uso de açúcar. Ao colocar no copo, prove! Muitas vezes, o líquido já está naturalmente adoçado o suficiente.
– Quantidade de açúcar dos alimentos. Basta ler os rótulos e descobrir o quanto o açúcar ou seus similares (sacarose, glicose, glucose, frutose, lactose ou xarope) há na lista de ingredientes.
– Diário de consumo: para os que precisam de mais organização, é bom anotar em um caderno tudo o que usou de açúcar. Ajuda a visualizar os momentos em que o corpo mais pede o ingrediente.
Sem açúcar, mas com sabor – Suco antioxidante de abacaxi
Rendimento: 1 copo
Tempo de preparo: 10 min.
Ingredientes
– 1 fatia de abacaxi
– 1 copo (200ml) de água de coco
– 1 col. Chá de raspas de limão
– 1 col. Chá de farinha de linhaça
– Folhas de hortelã a gosto
– Cubos de gelo
Modo de preparo
Bata o abacaxi, a água de coco e as folhas de hortelã, no liquidificador. Se achar necessário, coe.
Acrescente a farinha de linhaça e o gelo, depois bata mais um pouco.
Adicione as raspas de limão e sirva a seguir.
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Psicopedagoga, Psicanalista Clínica, Palestrante, Bacharel em Administração de Empresas, especialista-BA na área de Atendimento Educacional Especializado, Escritora/poetisa com livro publicado pela Editora Baraúna e CBJE.