O sonho de muitas pessoas é emagrecer, se você também tem este sonho e mesmo que não cometa excessos provavelmente ainda está além da recomendação diária de açúcar. Quer tirar a prova? Vamos lá… A organização Mundial da Saúde (OMS) indica o consumo máximo de 10% sobre o total das calorias ingeridos em um dia. Isso equivale a 50g (ou 3 colheres e meia de sopa) do chamado açúcar de adição, aquele que acrescentamos aos alimentos. Para você ter um parâmetro desta porção, uma bola de sorvete possui 56 g e uma barra de chocolate ao leite 58g. Ambos ultrapassam a dose indicada. Ainda é necessário considerar que o açúcar está escondido em alimentos como pães, massas, molho de tomate, mel, xarope de milho e outros alimentos. É lógico que comer uma sobremesa de vez em quando não vai trazer consequências graves. É o excesso contínuo que provoca problemas de saúde e dificulta a perda de peso. O açúcar está ligado a doenças metabólicas que geram desde o acúmulo de gordura e a falta de energia até a obesidade e o diabetes. Quando consumido de forma equilibrada, porém, ele faz o pâncreas produzir insulina na medida certa e fornece combustível para as células. Uma pesquisa feita pela Doce equilíbrio revelou que 73% da população que come açúcar e pratica atividade física está com o peso ideal. Ou seja, não é o açúcar em si que é o vilão. Mas, associado a outros fatores, como o sedentarismo e o exagero, ele é devastador para a saúde.
Segundo Sarah Wilson, australiana que tanto exagerava no doce como era viciada nele, decidida a melhorar sua qualidade de vida, criou o projeto Detox e enxugou vários quilos da silhueta dela, ainda eliminou o inchaço e a retenção de líquidos, aumentou a energia e melhorou o raciocínio, ficou linda e com saúde. Veja como funciona e experimente, vale a pena tentar!
8 semanas para se livrar dos doces, emagrecer e melhorar a saúde
1ª semana – não elimine o item de uma só vez, sob o risco de sentir fraqueza, tontura e enjoo. Comece fazendo substituições. No café da manhã, por exemplo, troque o yogurte com granola, por torrada com ovos e geleia de abacate amassado. Corte pela metade o açúcar do café.
2ª semana – Aumente o nível de gordura no cardápio à medida que for diminuindo o açúcar. Com a redução do doce o organismo fica mais carente de uma boa fonte de energia. Para não engordar, escolha gorduras boas encontradas em ovos, queijos brancos, oleaginosas, coco e abacate.
3ª semana – Corte todos os excessos. Lembre-se que 50g é o limite máximo diário de consumo de açúcar. Portanto, tente ingerir menos do que isso. Elimine os açucares que passam despercebidos em sucos de frutas, barrinhas de cereais, massas, etc…
4ª semana – Na quarta semana é comum fraquejar. Você já eliminou muito da doçura a que estava habituada e tende a pensar que o sacrifício não vale mais a pena. Do ponto de vista psicológico e fisiológico, nosso organismo leva entre 21 e 28 dias para se acostumar com um novo hábito. Então aguente firme, o período está acabando.
5ª semana – É importante que você sinta prazer com seu novo hábito alimentar. Substitua as sobremesas por nozes e chás, aprenda a preparar novas receitas, prove outros sabores.
6ª semana – Reintroduza a doçura. Agora desintoxicada, você descobrirá um novo prazer ao experimentar uma fruta doce, como a manga. Escolha itens naturais mais adocicados e ainda descarte o açúcar de adição.
7ª semana – quase na reta final, acredite viver sem açúcar é mais fácil. Só é preciso tomar cuidado com as recaídas. Quando for a uma festa de aniversário, por exemplo, e se permitir comer bolo e docinhos, compense nos dias seguintes eliminando o máximo possível de doce da dieta.
8ª semana – Você conseguiu chegar até o fim. Parabéns! A partir daqui perceberá que não ingerir açúcar se tornou algo tão natural que você nem pensa mais sobre o assunto. Aproveite os benefícios de sua nova silhueta e de uma vida mais saudável.
Obs: Minha sugestão é que você imprima estes passos e coloque em um lugar visível para ler sempre que possível, acompanhe os avanços tirando fotos, por exemplo. Quando conseguir, deixa um comentário aqui…Até mais!
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Psicopedagoga, Psicanalista Clínica, Palestrante, Bacharel em Administração de Empresas, especialista-BA na área de Atendimento Educacional Especializado, Escritora/poetisa com livro publicado pela Editora Baraúna e CBJE.