A carga de toxinas acumulada altera a forma como o corpo deve funcionar, o que provoca alguns problemas, como desequilíbrio hormonal, função imunológica prejudicada, deficiência nutricional e metabolismo ineficiente. Isso tudo pode levar ao aparecimento de diversos sintomas, como indigestão, falta de concentração, dor de cabeça, mau hálito, fadiga, pele sem viço e dor muscular. Segundo a nutricionista Tâmara Mazaracki (nutróloga e médica ortomolecular), “o grande benefício é que um programa detox livra o corpo desses desconfortos e ainda ajuda a emagrecer. Após o processo, o nível de energia aumenta, os movimentos intestinais ficam regulares, a digestão melhora e há um aumento de concentração e da clareza mental.
Além de ajudar no processo de emagrecimento, a dieta detox oferece outra vantagem além de ser ótima para a saúde: livrar o corpo de substâncias nocivas e prevenir diversas doenças. “O objetivo é reduzir a quantidade de produtos químicos ingeridos (optando por alimentos orgânicos) e enfatizar os alimentos que fornecem vitaminas, nutrientes e antioxidantes que o organismo necessita no processo de desintoxicação”, afirma Tâmara Mazaracki.
Salada de berinjela
Ingredientes:
6 colheres (sopa) de azeite, 1 berinjela em rodelas, 2 tomates em rodelas, 1 maço de rúcula, ½ maço de alface, ½ xícara (chá) de azeitonas verdes em tiras finas, sal a gosto.
Modo de preparo
Passe o azeite nas rodelas de berinjela e de tomate e grelhe em uma frigideira antiaderente até dourar a berinjela e amolecer o tomate. Retire e reserve. Para a montagem, em uma saladeira, arrume as folhas de rúcula, de alface, a azeitona, a berinjela e o tomate. Tempere com sal a gosto e sirva.
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Psicopedagoga, Psicanalista Clínica, Palestrante, Bacharel em Administração de Empresas, especialista-BA na área de Atendimento Educacional Especializado, Escritora/poetisa com livro publicado pela Editora Baraúna e CBJE.